Nuevo Dietista – Nutricionista D. Enrique Fco. Martínez Avecilla.

Dentro del colectivo de personas mayores encontramos múltiples factores que pueden influir en el estado nutricional, debiéndose esto a los cambios biopsicosociales que caracterizan esta etapa de la vida. Destacando la dificultad de diferenciar, los cambios que aparecen con el transcurso del envejecimiento de los que surgen a raíz de enfermedades crónicas.

La importancia de una correcta nutrición durante el proceso de envejecimiento radica en minimizar todos esos posibles cambios sufridos a lo largo de esta etapa. Ya sea dentro del equipo interdisciplinar sanitario, ofreciendo a los residentes el servicio de consulta nutricional o trabajando codo con codo con el equipo de cocina, a la hora de ofrecer menús atractivos, nutritivos, nutricionalmente equilibrados y adaptados a las necesidades de los mayores, la presencia del dietista-nutricionista, no siendo obligatoria, es considerada imprescindible dentro de cualquier centro residencial para personas mayores.

Enrique Fco. Martínez Avecilla

Enrique Fco. Martínez Avecilla (Dietista-Nutricionista Centro Residencial Perpetuo Socorro – Santa Fe)

 

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